Bonjour !
Je m’appelle Marie-Adélaïde et je suis passionnée de pâtisserie depuis plusieurs années.
J’ai à cœur de proposer des gâteaux sur mesure, imaginés selon vos envies, vos goûts et l’occasion que vous souhaitez célébrer. Chaque création est pensée dans les moindres détails, aussi bien pour le visuel que pour les saveurs.
Gâteaux personnalisés, créations tendances, number cakes, entremets ou encore bûches de Noël, je m’adapte à chaque demande pour vous offrir une expérience gourmande unique.
Basée sur le Bassin d’Arcachon, je propose également des planches traiteur (petit-déjeuner, brunch et apéritif) pour vos événements et locations.
Mon histoire
Ma passion pour la pâtisserie ne date pas d’hier.
En 1985, j’ai débuté un apprentissage en pâtisserie dans le cadre d’un CAP. Malheureusement, ce parcours n’a pas pu aboutir. Mais une chose est restée intacte : l’envie de créer, de pâtisser, de faire plaisir.
Depuis, je n’ai jamais arrêté. À la maison, pour mes proches, pour le plaisir de tester, d’apprendre, de perfectionner chaque recette.
En 2019, suite à un accident de travail, j’ai décidé de transformer cette passion en véritable défi : passer mon CAP Pâtissier en candidate libre. Sans école. Sans encadrement. Juste avec du travail, de la détermination et beaucoup de gourmandise.
En 2020, en pleine période de COVID, j’ai obtenu mon CAP.
Durant cette année si particulière, toutes les pâtisseries réalisées pour m’entraîner ont été offertes aux EHPAD, aux pompiers, à l’hôpital et à la gendarmerie. Chaque production devenait un geste de partage et de solidarité.
Aujourd’hui, je continue de créer avec la même passion qu’au premier jour, en mettant tout mon cœur dans chaque gâteau.
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